Curiosità e ricette di cucina
di Benvenuti Roberta e Covarelli Alessandra
Editrice Comunità Montana Val Bisenzio
Pagine 78
Piccolo ma accurato libretto con molte fotografie sulle erbe spontanee più comuni e interessanti per le loro proprietà terapeutiche. Non mancano però anche le schede tecniche che illustrano le caratteristiche botaniche di ogni pianta.
Vengono prese in considerazione anche quelle tossiche prontamente segnalate bollino rosso in modo da poterle riconoscere e ammirare anche se non sono utilizzabili.
Il linguaggio di questo piccolo e pratico manuale è divulgativo, adatto agli amatori come ai principianti e permette di facilitare il riconoscimento durante le passeggiate nelle zone in Val Bisenzio.
Troverete anche particolari ricette di semplice preparazione studiate appositamente per valorizzare le diverse erbe.